Kahramanmaraş'ta Salatalık Bereketi: 35 Bin Tonluk Rekolte Bekleniyor!

Salatalık, tarlada kilogramı 20 liradan alıcı buluyor. Sofralık salatalık ise 25 lira civarında satışa sunuluyor. Üreticiler, bu yılki rekoltenin yüksek olduğunu belirterek memnuniyetlerini dile getirdi. Kahramanmaraş'ta yıllık ortalama 35 bin ton salatalık üretiliyor ve bu ürünlerin büyük bir kısmı çevre illere gönderiliyor. Ayrıca, salatalıklardan turşu yapımı da gerçekleştiriliyor.

Üretim ve İşleme Süreci

Kentteki salatalık üretimi, belirli bölgelerde yoğunlaşmış durumda. Toplamda 100 dekar alanda sofralık ve turşuluk salatalık üretimi yapılıyor. Tarladan toplanan salatalıklar, Türkoğlu ilçesi Tut Dağı ve Kılılı Mahallesi'ndeki havuzlara getirilerek soğuk suda yıkanıyor, ardından paketlenip çevre illere sevk ediliyor.

Salatalık Üretiminde Önemli Noktalar

• Rekolte Beklentisi: 2024 sezonunda 35 bin ton salatalık rekoltesi bekleniyor.
• Ekim Alanı: 10.350 dekar.
• Fiyatlar: Tarlada turşuluk salatalık kilogramı 20 lira, sofralık salatalık kilogramı 25 lira.
• Üretim Süreci: Salatalıklar tarladan toplanıp soğuk suda yıkanarak paketleniyor ve çevre illere sevk ediliyor.

Kahramanmaraş'ta salatalık üretimi, hem yerel ekonomiye hem de çevre illerin ihtiyaçlarına önemli bir katkı sağlıyor. Üreticilerin bu yılki rekolteden memnun olmaları, önümüzdeki yıllar için de olumlu bir beklenti oluşturuyor.