Kahramanmaraş'ta Ceviz Üretiminde Yenilik: Meyvesi, Kabuğu ve Yaprakları Kırmızı Ceviz

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1995 yılında Prof. Dr. Sütyemez'in belirlediği ıslah stratejisi doğrultusunda, Dulkadiroğlu ilçesi Akyar mevkiinde 400 dekarlık alanda bu yenilikçi projeye başladı. Yaklaşık 9 yıl önce içi kırmızı ceviz üreten üniversite, bugün itibarıyla meyve kabuğu, yaprakları ve içi kırmızı ceviz üretimi konusunda da önemli bir başarıya ulaştı.

Bu çalışmalar sonucunda, Türkiye'nin ilk kırmızı renkli ceviz çeşidi Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi tarafından üretildi. Üniversite bünyesinde kurulan Ceviz Genetik Merkezi, bu başarının elde edilmesinde kritik bir rol oynadı. Türkiye'de bulunan yalnızca üç ceviz gen merkezinden biri olan Kahramanmaraş'taki bu merkez, ceviz yetiştiriciliğine yön veren önemli bir potansiyele sahip.

Prof. Dr. Mehmet Sütyemez liderliğinde yürütülen ıslah programı kapsamında, bugüne kadar 26 ceviz çeşidi tescillenmiş ve patentlenmiştir. Bu çalışmalarla Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Türkiye'deki diğer kurumlardan ayrılarak en fazla ceviz çeşidi geliştiren kurum olma özelliğine sahip oldu.

Prof. Dr. Sütyemez, 30 yıl önce başladıkları ceviz ıslah çalışmalarının planlı ve programlı bir şekilde devam ettiğini belirterek, yapılan çalışmaların genetik kaynakları zenginleştirerek ceviz yetiştiriciliği için önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Bu yenilikçi yaklaşım, ceviz tarımında devrim niteliğinde bir adım olarak kabul ediliyor.