Hakiki Özbek Pilavı Hazırlanışı

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Hakiki Özbek Pilavı Hazırlanışı
Abone ol

Malzemeler

2 adet büyük boy soğan

3 adet büyük boy havuç

1 çay bardağı sıvı yağ

750 gr kuzu eti (iri doğranmış)

2,5 su bardağı pirinç

1 su bardağı haşlanmış nohut

6 su bardağı soğuk su

1 baş tüm sarımsak

Tuz karabiber

 

Hazırlanışı

Sıvı yağ ile birlikte etimizi güzelce kavuruyoruz kavrulan etlerin üstüne soğanları ekleyip rengi dönene kadar kavurup 6 su bardağı soğuk suyu üstüne ekliyoruz.Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 1 saat kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Etlerimiz piştikten sonra ince uzun şekilde doğradığımız havuçları tenceremizin üstüne koyuyoruz.Tencereyi karıştırmadan 15-20 dk havuçları pişiriyoruz.En son üzerine nohutları ve kuş üzümünü ekleyip tuz ve karabiberini attıktan sonra tencerenin tam ortasına sarımsağımızı koyup pilavımızı pişmeye bırakıyoruz.Yemeğimiz piştikten sonra 15-20 dk üstünü bir bez yada peçete ile kapatıp muhakkak dinlendiriyoruz.Ve sonunda yemeğimiz hazır.

Şimdiden Afiyet olsun  

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı HazırlanışıÖnceki Haber

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Hazırlanış...

Sebzeli Bulgur Pilavı HazırlanışıSonraki Haber

Sebzeli Bulgur Pilavı Hazırlanışı

Yorum Yazın

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar