Kahramanmaraş'ın Gururu: Maraş Eli Böğründe İftar Sofralarını Süslüyor
Kahramanmaraş HaberleriKahramanmaraş'ın coğrafi işaretli tescilli ürünü olan Maraş Eli Böğründe yemeği, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Et, domates, sarımsak, biber ve baharatlarla özenle hazırlanan bu geleneksel yemek, ustaların maharetli ellerinde asırlardır pişiriliyor. Odun ateşinde bir saat boyunca pişirilen Maraş Eli Böğründe, iftar sofralarını renklendiriyor.
Ramazan ayında özellikle tercih edilen bu lezzet, şehir sakinlerinin ve dışarıdan gelen ziyaretçilerin beğenisini kazanıyor. İftar sofralarına farklı bir tat katan bu yemek, etin, sebzelerin ve baharatların uyumlu dansıyla sofralara şölen havası katıyor.
Maraş Eli Böğründe yemeğini hazırlayan ustalar, bu eşsiz lezzetin özenle seçilen malzemelerle ve geleneksel pişirme yöntemleriyle ortaya çıktığını belirtiyor. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte işlerinin yoğunlaştığını söyleyen ustalar, bu lezzetin özellikle akşam saatlerine doğru talebin arttığını ifade ediyor.
Maraş Eli Böğründe'nin eşsiz tadını yıllardır koruyan ve geleneksel yöntemlerle hazırlayan ustalar, bu lezzetin şehrin ve Ramazan sofralarının simgelerinden biri olduğunu dile getiriyor. Hem şehir sakinleri hem de ziyaretçiler, bu özel yemeği tatmak için kasap ve fırınları ziyaret ediyor. Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan Maraş Eli Böğründe, kültürel bir birikimin lezzetle buluştuğu bir örnek olarak öne çıkıyor.
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Büyükşehir, Kitap Tutkunlarını Edebiyat Şehri’ne Çağırıyor
Türkiye’nin ilk ve tek UNESCO Edebiyat Şehri Kahramanmaraş’ta bu yıl 11’incisi düzenlenecek Uluslararası Kahramanmaraş Kitap Fuarı için heyecanlı bekleyiş sürüyor. Büyükşehir Belediyesi; Hatay, Osmaniye, Kilis, Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman, Malatya, Sivas, Kayseri, Nevşehir, Adana, Mersin, Diyarbakır, Mardin ve Konya’da gerçekleştirdiği tanıtımlarla kitap tutkunlarını Kahramanmaraş’a davet ediyor.
KAFUM, Uluslararası Kitap Fuarı’na Hazırlanıyor
UNESCO Edebiyat Şehri Kahramanmaraş’ta Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl 11’incisi düzenlenecek Uluslararası Kahramanmaraş Kitap Fuarı hazırlıkları sürüyor.
Kahramanmaraş Göksun’un Bir Mahallesine Daha Büyükşehir Dokunuşu
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Göksun ilçesinde Devlettepe Mahalle yolunu yeniliyor. Devlettepe Okulu’na da ulaşım sağlayan yaklaşık 1 kilometre uzunluğundaki arter asfaltla kaplanıyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir, Andırın’da Yatırımlarını 2026 Yılında Artırarak Sürdürüyor
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Başkan Fırat Görgel öncülüğünde Andırın’da vatandaşların hayatını kolaylaştıran fiziki yatırımlarına hız kesmeden devam ediyor. Altyapıdan üstyapıya, sıcak asfalt ve sathi asfalt yatırımlarından köprü yatırımlarına kadar Andırın’da yatırımlar artarak devam ediyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir’den Elbistan’ın Caddelerinde Temizlik
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Elbistan Hacı Esat Efendi Caddesi’nde kapsamlı temizlik çalışması gerçekleştirdi.
Kahramanmaraş’ta Silahlı Saldırı: 2 Kişi Yaralandı, Şüpheliler Aranıyor
Kahramanmaraş’ın Tekerek Mahallesi’nde silahlı saldırıda iki kişi yaralandı. Hastaneye kaldırılan yaralıların sağlık durumlarının iyi olduğu öğrenildi. Polis şüphelileri arıyor.