Ankara'nın Meşhur Çorbacısı Maraşlı Çorbacı
GÜNDEMMaraş usulü kelle paça, işkembe, Beyran çorbaları ve haşlamasıyla ünlenen Maraşlı çorbacı, Ankara’nın uğrak yerlerinden oldu. Kahramanmaraşlı Kadir Akdaş işletiyor.
FavoriLezzetler'in haberine göre ; Hemşerimiz olan Kadir Aktaş'ın Mekanı " Maraşlı Çorbacı'ya uğramadan geçmeyin diyoruz.
Maraş usulü kelle paça, işkembe, Beyran çorbaları ve haşlamasıyla ünlenen Maraşlı çorbacı, Ankara’nın uğrak yerlerinden oldu. Kahramanmaraşlı Kadir Akdaş işletiyor
Mekan K. Esat, Büklüm Sokak 2 numarada yeni mekanında hizmet veriyor.
Kadir usta, 4 yaşında babasının yanında işe başlamış, aldığı terbiye ve eğitimle işinde aynı özeni sürdürdüğünü vurgularken, “ Türkiye’de paça ve çorbalarda en iyisiyim ve iddialıyım. En doğal ve güzelini biz yapıyoruz” diyor.
Mekanda daha çok kelle paça ve Beyran çorbası tercih ediliyor. Ama bazıları da aklı kalmasın diye hepsinden karışık istiyor, buna da “Doping” diyorlar.
Paça, tamamen kemik suyunda Kahramanmaraş usulü sumak ekşili sarımsak ile kaynatılarak tereyağlı kına biberi ile süslenmesi sonrası servis ediliyor.
Mekanın kuzu haşlaması da tavsiye ediliyor. Yaklaşık 350-400 gram sunuluyor. Haşlama, kuzunun kemiği az olan bölgesi bel etinden hazırlanıyor ve kısık ateşte 5-6 saat pişiriliyor.
Bütün çalışanların da çok ilgili olduğu ve 7/24 açık olan Maraşlı Çorbacı’da 24 kişi hizmet veriyor. Her türlü kredi kartının da geçerli olduğu mekanın otopark sorunu vale yardımıyla çözümlenmiş. Mekanın düz ayak olması da güzel bir başka özellik. Kış günün de sıcak bir çorba iyi gelir diyenlere yolunuzu düşürmenizi öneririz, afiyet olsun.
Maraşlı Çorbacı
Büklüm sok. No: 2/6
Küçükesat-ANKARA
Tel: 0312-2290646
Takip etmek isteyenler için, instagram adı @maraslıcorbacı
İlginizi Çekebilir
Anadolu Kilimleri Tuvalde Yeniden Hayat Buluyor: Seda Kılıç’ın Özgün Sanat Tekniği
Geleneksel Anadolu kültürünü modern tuval resmiyle buluşturan sanatçı Seda Kılıç, her biri uzun, yorucu, yoğun ve titiz bir çalışma sürecinin ürünü olan özgün eserleriyle adından söz ettiriyor. Alaylı bir sanatçı olarak kendi geliştirdiği özgün tekniklerle dikkat çeken Kılıç, zanaat ile sanatı harmanladığı "Kilimnâme" koleksiyonunu sanatseverlerin beğenisine sunuyor.
SANKO Üniversitesi Hastanesi’nin çocuk sağlığı kadrosuna yeni uzman
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. İsmail Ersan Can, SANKO Üniversitesi Hastanesi’nde hasta kabulüne başladı.
TEKNOFEST'te Ortaokul Öğrencilerinin Gurur Gecesi! Dereceye Girenler Belli Oldu
TEKNOFEST’in ana paydaşlarından SANKO Holding’in yürütücülüğünü üstlendiği “İnsanlık Yararına Teknolojiler Yarışması”nın Ortaokul Seviyesi’nde dereceye giren takımlar ödüllendirildi.
İstanbul Başakşehir’de okulda korkutan saldırı: 8 öğrenci bıçakla yaralı
İstanbul Başakşehir’de bir ortaokulda bıçaklı saldırı yaşandı. 15 yaşındaki F.M.’nin saldırısında 8 öğrenci yaralandı, 3 öğrencinin durumu ağır.
SANKO Holding Başkanı Konukoğlu, TEKNOFEST’te Gençlerle Buluştu
SANKO Holding Yönetim Kurulu Başkanı Adil Sani Konukoğlu, dünyanın en büyük havacılık, uzay ve teknoloji festivali TEKNOFEST 2026 kapsamında Şanlıurfa GAP Havalimanı’nda düzenlenen festival alanını ziyaret ederek öğrencilerle bir araya gelip projelerini dinledi
TEKNOFEST Güneydoğu’da önemli buluşma: SANKO Holding’den Milli Teknoloji Hamlesi vurgusu
TEKNOFEST’in ana paydaşlarından SANKO Holding’in Yönetim Kurulu Başkanı Adil Sani Konukoğlu, TEKNOFEST Güneydoğu kapsamında Şanlıurfa GAP Havalimanı’ndaki festival alanında, TEKNOFEST Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Bayraktar ve BAYKAR Genel Müdürü Haluk Bayraktar’ı ağırladı.