Yumuşacık Ve Sağlıklı: En Beğenilen Kuru İncirli Kek Tarifi Yapılışı!

İşte size adım adım kuru incirli kek tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru incir
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Öncelikle kuru incirleri küçük küçük doğrayın ve süt ile birlikte bir kaseye alın. İncirleri sütün içinde en az yarım saat bekletin. Bu sayede incirler yumuşayacak ve kekiniz daha lezzetli olacaktır.

2. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı yağını ekleyin ve karıştırın.

4. Sırasıyla un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.

5. İncirleri süzüp, kek harcına ekleyin. Eğer isterseniz tarçın da ekleyebilirsiniz.

6. Kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

8. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

9. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Kuru incirli kek kaç gün taze kalır?

Kuru incirli kek, hava almayan bir kapta saklandığında genellikle 3-4 gün taze kalır. Ancak bu süre, kekin içerdiği malzemelere ve saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir.

2. Kek hamuruna tarçın eklemek zorunlu tam ömu?

Hayır, tarçın eklemek tamamen tercihe bağlıdır. Tarçın, keke hoş bir aroma ve tat katar, ancak tarçınsız da yapabilirsiniz.

3. Kuru incirli keki nasıl saklamalıyım?

Kuru incirli keki, hava almayan bir kapta veya streç film ile sarılarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece kekin tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Bu basit tarifle kuru incirli kek yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!