Portakal Tatlısı Hazırlanışı
Yemek TarifiŞık görüntüsüyle ve iç dolgusuyla iştah açan nefis bir şerbetli tatlı tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
3,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet Portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
İç Harcı
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Tatlımızın şerbeti için tencereye şeker ve suyu alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatalım. Daha sonra limon suyunu ilave edelim ve 3-4 dakika daha kaynatarak ocağı kapatalım. Ardından şerbetimizi soğumaya bırakalım. Tatlımızın iç harcı için uygun bir kapta çekilmiş ceviz, şeker ve tarçını güzelce karıştıralım. Ardından hamurumuzu yapmaya başlayalım. Bunun için yoğurma kabına biraz un, sıvı yağ, taze sıkılmış portakal suyu, irmik vanilya, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ilave edelim. Tüm malzemeleri elimizle güzelce karıştıralım. Burada malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizde parmaklarımızla bastırarak yuvarlak olacak şekilde açalım. İçerisine 1 tatlı kaşığı iç harcından yerleştirelim ve hamurun kenarlarını birleştirerek kapatalım. Ardından da yuvarlayalım. Birleştirdiğimiz kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Tatlılarımızı önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişen tatlılarımızı fırından aldıktan sonra 5 dakika ilk sıcağının çıkması için bekleyelim ve soğumuş olan şerbetin içerisine batırarak çıkartalım. Tatlılarımızı şerbetin içerisinde bir kaç kez çevirerek ıslanmasını sağladıktan sonra alalım. Servis tabağına aldığımız tatlılarımızın üzerine kalan şerbeti bir kaşık yardımı ile gezdirelim. Ardından tatlılarımızın şerbetini güzelce çekmesi için 1-2 saat dinlendirelim. Üzerlerini antep fıstığı ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet olsun
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Saldırısında Korkutan Detay: Saldırganın Elliot Rodger'ı Kopyaladığı Ortaya Çıktı
Kahramanmaraş saldırısında şok detay! Saldırganın Elliot Rodger hayranı olduğu ve incel ideolojisinden etkilendiği ortaya çıktı.
Kış Aylarında Doğal Şifa: Zencefil Shot Tarifleri ve Faydaları
Zencefil, doğal bir şifa kaynağı olarak yüzyıllardır sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve antiinflamatuvar özelliklere sahip zencefil, kış aylarında tüketilmesi önerilen başlıca bitkilerden biridir. Zencefil shot, bu faydalı bitkiyi lezzetli ve pratik bir şekilde tüketmenin ideal bir yoludur.
Kahramanmaraş'ın Şifa Kaynağı: 13 Saatte Pişen Maraş Paçası
Kış mevsiminde sıcacık bir kaseyle hem damakları hem de vücudu şenlendiren Maraş paçası, Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Uzun süren özenli pişirme süreciyle hazırlanan bu özel çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor.
En İyi Kazandibi Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif lezzeti ve yanık kıvamıyla adeta damaklarda iz bırakıyor.
En Lezzetli Geleneksel Aşure Tarifi, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Aşure, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli tatlılarından biridir. Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelen bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü pişirilir ve komşulara dağıtılır. Aşure tarifi, her evde farklılık gösterebilir, ancak ana malzemeler genellikle aynıdır. Bu yazıda, sizlere adım adım aşure yapımını anlatacağız.
Evde Cool Lime Yapımı: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir İçecek Tarifi
Yaz sıcaklarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, Cool Lime tam size göre! Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu içeceği evde yapmak çok basit. Bu yazıda, evde Cool Lime yapımının püf noktalarını, sağlık faydalarını ve farklı tarif alternatiflerini paylaşacağız.