Kıymalı Lahana Sarması Hazırlanışı
Yemek TarifiTürk mutfağının sarma ve dolmalarla meşhur olduğu düşünüldüğünde ve kış mevsimine girmeye az kalmışken akla gelen ilk lezzetler lahana sarması olmaktadır. İşte kıymalı lahana sarması malzemeleri ve tarifi…
Malzemeler
Beyaz lahana
Yarım yemek kaşığı tuz
200 g kıyma
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı su
Üzeri için
3 diş sarımsak
Su
Hazırlanışı
Büyükçe bir tencerede kaynattığımız suya yarım yemek kaşığı tuz ekleyerek lahana yapraklarını suya bastıralım. Lahanalar yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Sarılabilir yumuşaklıkta olması yeterli. Daha fazla haşlarsanız sararken zorlanabilirsiniz. Yumuşayan lahanaları soğuk su dolu bir kaba aktaralım. Daha sonra suyunun süzülmesi için süzgeçe alalım. İç harcı için yemeklik doğranmış soğan, pirinç, kıyma, domates ve biber salçası,tuz, karabiber, pul biber, pilavlık bulgur, zeytinyağı ve suyu uygun bir kapta iyice karıştıralım. Lahana yapraklarımızı isteğimiz boyutta yırtarak sarmalarımızı saralım. Tencerenin tabanına bir miktar lahana serdikten sonra sarmaları güzelce tencereye sıralayalım. Sarmaların üzerine 2-3 parçaya kestiğimiz 3 diş sarımsağı yerleştirelim. Pişerken dağılmamaları için üzerine bir kapak veya tabak kapatalım Üzerini geçecek kadar suyu ilave ederek ocağa alalım. Kontrollü bir şekilde pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Lahana sarmalarımız servise hazır.
Şimdiden Afiyet olsun
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Saldırısında Korkutan Detay: Saldırganın Elliot Rodger'ı Kopyaladığı Ortaya Çıktı
Kahramanmaraş saldırısında şok detay! Saldırganın Elliot Rodger hayranı olduğu ve incel ideolojisinden etkilendiği ortaya çıktı.
Kış Aylarında Doğal Şifa: Zencefil Shot Tarifleri ve Faydaları
Zencefil, doğal bir şifa kaynağı olarak yüzyıllardır sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve antiinflamatuvar özelliklere sahip zencefil, kış aylarında tüketilmesi önerilen başlıca bitkilerden biridir. Zencefil shot, bu faydalı bitkiyi lezzetli ve pratik bir şekilde tüketmenin ideal bir yoludur.
Kahramanmaraş'ın Şifa Kaynağı: 13 Saatte Pişen Maraş Paçası
Kış mevsiminde sıcacık bir kaseyle hem damakları hem de vücudu şenlendiren Maraş paçası, Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Uzun süren özenli pişirme süreciyle hazırlanan bu özel çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor.
En İyi Kazandibi Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif lezzeti ve yanık kıvamıyla adeta damaklarda iz bırakıyor.
En Lezzetli Geleneksel Aşure Tarifi, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Aşure, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli tatlılarından biridir. Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelen bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü pişirilir ve komşulara dağıtılır. Aşure tarifi, her evde farklılık gösterebilir, ancak ana malzemeler genellikle aynıdır. Bu yazıda, sizlere adım adım aşure yapımını anlatacağız.
Evde Cool Lime Yapımı: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir İçecek Tarifi
Yaz sıcaklarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, Cool Lime tam size göre! Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu içeceği evde yapmak çok basit. Bu yazıda, evde Cool Lime yapımının püf noktalarını, sağlık faydalarını ve farklı tarif alternatiflerini paylaşacağız.