Kayseri Yağlaması Hazırlanışı
Yemek TarifiBugünkü tarifimizde kayserinin en meşhur yemeklerinden olan kayseri yağlaması var. Tam ölçü ve kıvamında olan bu tarifimi umarım dener ve sevdiklerinizle afiyetle yersiniz.
Malzemeler (4-6 kişilik)
İçi için
400 gram kıyma
3 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
yarım su bardağı sıcak su
Hamuru için
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 instant ya da yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Hamurumuz için tüm malzemeleri uygun bir kaba alalım ve yoğuralım. Iyice yoğurduğumuz hamuru üzerine streç film kapatarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Bu sırada iç harcımızı yapmaya başlayalım. Bir tavaya sıvıyağ, kıyma ve doğradığımız soğanları alalım ve kavuralım. Bir miktar kavurduğumuz kıyma rengi dönünce rendelediğimiz 3 adet domatesi ve salçayı ekleyelim. Içimiz kaynamaya başlayınca yarım su bardağı sıcak suyumuzu tuz ve karabiberimizi ekleyip ocaktan alalım. 12 adet eşit bezelere böldüğümüz hamuru merdane yardımı ile açalım ve tavada pişirelim. Uygun bir tabağa önce ekmek ve sonra sosumuzdan olmak üzere kat kat koyalım. Yemeğimiz hazır dilimleyerek ve üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet olsun
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Saldırısında Korkutan Detay: Saldırganın Elliot Rodger'ı Kopyaladığı Ortaya Çıktı
Kahramanmaraş saldırısında şok detay! Saldırganın Elliot Rodger hayranı olduğu ve incel ideolojisinden etkilendiği ortaya çıktı.
Kış Aylarında Doğal Şifa: Zencefil Shot Tarifleri ve Faydaları
Zencefil, doğal bir şifa kaynağı olarak yüzyıllardır sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve antiinflamatuvar özelliklere sahip zencefil, kış aylarında tüketilmesi önerilen başlıca bitkilerden biridir. Zencefil shot, bu faydalı bitkiyi lezzetli ve pratik bir şekilde tüketmenin ideal bir yoludur.
Kahramanmaraş'ın Şifa Kaynağı: 13 Saatte Pişen Maraş Paçası
Kış mevsiminde sıcacık bir kaseyle hem damakları hem de vücudu şenlendiren Maraş paçası, Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Uzun süren özenli pişirme süreciyle hazırlanan bu özel çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor.
En İyi Kazandibi Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif lezzeti ve yanık kıvamıyla adeta damaklarda iz bırakıyor.
En Lezzetli Geleneksel Aşure Tarifi, Yapılışı ve Püf Noktaları!
Aşure, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli tatlılarından biridir. Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelen bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü pişirilir ve komşulara dağıtılır. Aşure tarifi, her evde farklılık gösterebilir, ancak ana malzemeler genellikle aynıdır. Bu yazıda, sizlere adım adım aşure yapımını anlatacağız.
Evde Cool Lime Yapımı: Ferahlatıcı ve Lezzetli Bir İçecek Tarifi
Yaz sıcaklarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, Cool Lime tam size göre! Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu içeceği evde yapmak çok basit. Bu yazıda, evde Cool Lime yapımının püf noktalarını, sağlık faydalarını ve farklı tarif alternatiflerini paylaşacağız.