Kahramanmaraş’ta Andız Pekmezi Hasadı Başladı: Doğal Şifa Kaynağı Türkiye’ye Yayılıyor
Kahramanmaraş HaberleriKahramanmaraş’ın Andırın ilçesi Elmadağ bölgesinde, sağlıklı ve doğal bir lezzet olan andız pekmezi üretimi için hasat dönemi başladı.
Toros Dağları’nın eteklerinde yetişen andız meyvesi, yüksek rakımlı Elmadağ’ın serin yaylalarından özenle toplanarak geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülüyor.
Özellikle kadınların titiz çalışmalarıyla gerçekleştirilen bu süreçte, yaz aylarında henüz olgunlaşmamış andız kozalakları toplanıyor ve el birliğiyle temizlenip kırıldıktan sonra bakır kazanlarda iki gün boyunca kaynatılıyor. Bu yöntem, andız pekmezinin kendine özgü, hafif acımtırak tadını ve yüksek besin değerini korumasını sağlıyor.
Andız pekmezi, bölge halkı için hem önemli bir geçim kaynağı hem de sağlığa sunduğu faydalarla kıymetli bir doğal ürün olarak öne çıkıyor. Andız ağacından elde edilen öz, antioksidan yönünden zengin yapısıyla cilt hastalıklarının tedavisinde, ağız yaralarının iyileştirilmesinde ve saç dökülmesine karşı etkili bir doğal çözüm sunuyor. Tamamen geleneksel yöntemlerle ve doğal malzemelerle hazırlanan andız pekmezi, paketlenip Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırılarak sofralarda şifa kaynağı olarak yerini alıyor.
Kahramanmaraş’ın eşsiz lezzetleri arasında kendine yer bulan andız pekmezi, her geçen gün daha fazla insanın ilgisini çekiyor ve sağlıklı yaşam için doğal bir destek arayanlara şifa oluyor.
İlginizi Çekebilir
Başkan Akpınar 92. Mahalle Toplantısında Kabasakal’ın Sorunlarını Dinledi
Dulkadiroğlu Belediye Başkanı Mehmet Akpınar, haftalık mahalle toplantıları kapsamında 92. buluşmasını Kabasakal Mahallesi’nde gerçekleştirdi. Mahalle sakinlerinin yoğun ilgi gösterdiği toplantıda vatandaşların talep, öneri ve ihtiyaçları yerinde dinlendi.
SOGEM’in Proje Geliştirme ve Mentörlük Programı Başlıyor
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Sosyal Girişimcilik Merkezi (SOGEM), dernek, vakıf ve spor kulüplerine yönelik “Proje Geliştirme ve Mentörlük Programı” eğitimi programı düzenliyor. Programa başvurular çevrimiçi yapılabiliyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir, Elbistan’da Yıkıntı Atıkları Ayrıştırma ve Geri Kazanım Tesisi Kuruyor
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ile Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) arasında imzalanan işbirliği protokolü kapsamında Elbistan’a Yıkıntı Atıkları Ayrıştırma ve Geri Dönüşüm Tesisi kazandırılıyor. Yaklaşık 100 Milyonluk yatırımın yüzde 90’ı hibe olacak.
Başkan Görgel: “Kahramanmaraş Mutfağı Nesilden Nesile Aktarılan Eşsiz Bir Miras”
Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde konuşan Başkan Fırat Görgel, “Kahramanmaraş, toprağında bereketi, mutfağında kültürü, sofrasında kardeşliği yaşatan kadim bir şehir. Kahramanmaraş'ı gastronomi turizminde de daha güçlü bir noktaya taşımak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Şehrimizin tarihi izlerini taşıyan, tamamen şehrimizin ürünlerinden oluşan 600’ü aşkın reçetenin olduğu yemek kitabı hazırlıyoruz” dedi.
Kahramanmaraş’ta 8 Günlük Acı Bekleyiş Sona Erdi! Nehirde Kaybolan Vatandaşın Cansız Bedeni Bulundu
Kahramanmaraş Onikişubat'ta balık tutarken Ceyhan Nehri'ne düşen 62 yaşındaki S.A.'nın 8 gün süren arama sonrası cansız bedenine ulaşıldı.
Kahramanmaraş Büyükşehir’den Elbistan Pınarbaşı Caddesi’nde Kesintisiz Asfalt Mesaisi
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Elbistan’ın en önemli ulaşım arterlerinden Pınarbaşı Caddesi’nde asfalt serimini kesintisiz sürdürüyor.