Kahramanmaraş Gastronomi'de Atağa Geçti !

Kahramanmaraş Mutfağı yüzyıllardır bilenen ama tanıtım noktasında bir türlü istenilen seviyeye ulaşamayan Kahramanmaraş gastronomisi son yıllarda özellikle son günlerde  kentin yetenekli girişimcileri ve lezzet ustaları sayesinde atağa geçti. 

KERVANSARAY KONAĞI TURİST ÇEKECEK 

Kahramanmaraş'ın yerel markalarından olan Kervan-Alpedo son yıllarda aldığı pozitif ivmeye devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde Ankara'da bir şube açan Kervan-Alpedo şimdi de kent merkezindeki konaklardan olan Tarihi Kocabaş Konağı'nı devralarak KERVANSARAY konseptiyle Kahramanmaraş Mutfağına özgü yemeklerin bulunacağı nezih ve şık bir mekan haline getiriyor. Aldığımız bilgilere göre KERVANSARAY'da bulunan her kat için ayrı bir konsept belirlenerek gelen misafirlerin Kahramanmaraş mutfağının yanı sıra Kahramanmaraş kültürüyle de tanıştırılması hedefleniyor. Kervan-Alpedo Yönetim Kurulu Başkanı Sami Kervancıoğlu son zamanlarda " Gönüllü Turizm Elçisi "  olarak nam salmaya devam ediyor. 

PAÇACI REMZİ USTA TEK KİŞİLİK DEV KADRO 

Kahramanmaraş'ın eski mahallerinden Mağralıda bulunan Menekşe Paça Çorba işletmesi Remzi Usta'nın yetenekleriyle ve kişisel sıradışı tanıtım yöntemleriyle her geçen gün Kahramanmaraş Paça'sı ve Çorbası günden güne namını ulusal çapta yaymaya devam ediyor. 

Remzi Usta aldığı ödüllerine bir yenisini daha ekleyerek Favori Lezzetler Ödülü'nde 2019 yılında da yine halk oylamasında birinci seçilerek ödülü Kahramanmaraş'a getirdi. Ayrı Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör'ü ve Şehri temsilen Favori Lezzetler ödül gecesinde Kahrmanmaraş Beratı'nı organizasyon sahiplerine takdim ederek bir nevi elçilik görevini başarıyla yerine getirdi. 

İSTANBUL'da SABIRTAŞI'nda MİNİ BİR KAHRAMANMARAŞ VAR 

Sabırtaşı hikayesi olan ve baban oğula geçen bir işletme. İstanbul İstiklal Caddesi’nde bulunan bu işletme Kahramanmaraş’lı Mustafa Topçuoğlu’nun yetenekleri sayesinde her geçen gün namını yükseltiyor. Kahramanmaraş mutfağında önemli bir yere sahip olan İçli köfte’miz her gün orada turistlere ikram edilirken İstanbul’da Kahramanmaraş büyükelçiliği görevini de üstleniyor. Sabırtaşı Favori Lezzetlerde Sokak Lezzetleri dalında yine ödül alan Sabırtaşı Restoran yine Kahramanmaraş Gastronomisine verdiği katkının ödülünü halk oylamasındaki birincilikle taçlandırdı.

Yine bu organizasyon’da ödül alan

- En favori Dondurmacı - Akdo Dondurma Maraş

- En iyi Gastornomi Kitabı - Kahramanmaraş’tan Lizban’a Lezzet ve Kültür Yolculuğu / Fikret Özdemir  

- En Favori Türk Mutfağı - Saray Kasabı

- En Favori Kahveci FM Kahve

Ayrıca Saraymar şekerleme sponsorluk ödülü aldı. 

Kahramanmaraş Gastronomi’sinin tanıtımına önemli bir katkı sundular.

Haber : İlhan Gökalp Durmuş