Evde Tavuklu Quesadilla Tarifi

Quesadilla, içeriğindeki sotelenmiş biber ve soğanları; erimiş peyniri; meksika baharatları ve dışını sarmalayan tortilla ekmeğiyle, bizim severek yediğimiz bir çok yemekle örtüşen bir lezzete kavuşuyor.

Tavuklu quesadilla tarifi, hızlı bir şekilde hazırlayıp, keyifle yiyebileceğiniz tavuklu bir tür Meksika gözlemesi diyebiliriz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuklu Quesadilla Tarifi İçin Malzemeler

• 1adettavuk bonfile

• 2adettortilla ekmeği

• 1adet büyük boysoğan

• 1adetkırmızı biber

• 1adetyeşil biber

• 1adetsarı biber

• 1/2küçük kutumısır

• 1tatlı kaşığıcajun baharatı

• 10-15dilimjalapeno biberi(isteğe bağlı)

• 4dilimcheddar peyniri

• 1tatlı kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

• 3yemek kaşığısıvı yağ

Tavuklu Quesadilla Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı çok ince olmayacak şekilde piyazlık, biberleri jülyen, tavuğu ufak küp küp doğrayın.

2. 2 yemek kaşığı yağı tavaya alıp kızdırın, önce soğanları ekleyin, 2 dakika kadar soteledikten sonra biberleri de ekleyin. Çok öldürmeden ama yumuşayana kadar soteleyin.

3. Soğan ve biberler sotelendikten sonra kenara bir tabağa alın. Yağın geri kalanını da tavaya alıp kızdırın ve tavuk parçalarını atın.

4. Çok hızlı ve yüksek ateşte soteleyin.

5. Tavukların pembelikleri gidince tekrardan soğanlı karışımı tavaya alın ve tavuklarla beraber soteleyin.

6. Bu arada baharatları ve tuzu da ekleyin. 2-3 dakika bu şekilde soteledikten sonra jalapeno biberi ve mısırları da ekleyip şöyle bir çevirip ocaktan alın.

7. Tortilla ekmeklerinizin yarısına tavuklu karışımı bölüştürün. Karışımın üzerine ikişer dilim cheddar peyniri serin ve tortilla ekmeğinin diğer yarısını üzerine katlayın.

8. İçerisine tavuklu harcı koyduğunuz tortillaları ister tost makinesinde sıkıştırın, isterseniz tavada üzerine ağırlık koyarak önlü arkalı, ikişer dakika, tortilla ekmekleri hafif kıtır olana kadar ısıtın.

Tavuklu Quesadilla Tarifinin Servis Önerisi

Yanında guacamole (tarifi sitemizde bulabilirsiniz.) ve salsa sosla servis edin.