En Lezzetli Şeftali Kebabı Tarifi

Bugün sizlerle enfes bir kebap tarifi paylaşmak istiyoruz. Tencere ve fırın yemeklerinden sıkıldıysanız ve ızgarada pişecek bir yemek alternatifi arıyorsanız; bir de protein deposu olsun diyorsanız şimdi anlatacağımız şeftali kebabı tarifi tam sizlik!

Malzemeler:

• 500 gram dana kıyma (yağsız)
• 300 gram kuzu gömlek yağı
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kabın içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, tuz, kimyon ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun.

2. Yoğurduğunuz harcı sekiz eşit parçaya bölün ve her bir parçayı elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin. Köfteleri bir kenara alın.

3. Kuzu gömlek yağını tezgaha alıp, ince dikdörtgen yapraklar halinde kesin.

4. Her bir kuzu gömleği yaprağının ortasına bir köfte yerleştirin ve yaprağı köftenin etrafına sararak dolma şekli verin.

5. Hazırladığınız dolmalı şeftalileri şişlere geçirin ve ızgaraya yerleştirin.

6. Izgarada her bir yüzeyi renk alana dek yaklaşık 5'er dakika pişirin. Kebaplarınızı sıcak olarak servis yapın.

Bu kolay ve lezzetli tarifle şaşırtıcı bir kebap deneyimi yaşayabilirsiniz. Şeftali kebabı, adıyla olduğu kadar lezzetiyle de sizi etkileyecek bir tarif! Afiyet olsun!