Bol Cevizli Ay Tatlısı Tarifi! Ay Tatlısı Malzemeleri ve Yapılışı!

İşte Ay Tatlısı Tarifi:

Malzemeler:

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı ceviz içi

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2. Hamur için un ve ceviz hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak ceviz içini ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin.
3. Hamuru ikiye bölün. Her bir parçayı silindir şeklinde uzatın ve elinizle üstlerini hafifçe düzleştirin. Ardından bir bardağın ağzını kullanarak hamuru yarım ay şeklinde kesin.
4. Kesilen hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerlerine hazırladığınız soğuk şerbeti yavaşça gezdirin. Şerbetini çekince servis edebilirsiniz.

Bu nefis Ay Tatlısı tarifiyle sevdiklerinizi tatlı bir sürprizle mutlu edebilir, özel günlerde ve davetlerde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!