© Haber Hanesi 2014 - 2025

DUMANI ÜSTÜNDE TAZE FASULYE

GÜNDEM

DUMANI ÜSTÜNDE TAZE FASULYE

Tek tek kılçıkları ayıklanan, zeytinyağlı tariflerin en makbulü, yemek tariflerinin en zarifi taze fasulye. Yerine göre jülyen şeklinde doğranan taze fasulyeleri, uç kısımlarını aldıktan sonra ortadan ikiye böldük. Sulu domates, kuru soğan ve sarımsak ilavesiyle tadına tat kattık.
Naneli cacıkla güzel her dem yenir taze fasulye.  

KAÇ KİŞİLİK                  HAZIRLAMA SÜRESİ

4 kişilik                                          20 dakika
 

Malzemeler

  • 600 gram
    taze fasulye
  • 5 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet
    büyük boy kuru soğan
  • 2 diş
    sarımsak
  • 2 adet
    orta boy domates (etli ve sulu)
  • 3/4 su bardağı
    sıcak su
  • 1/2 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 1 çay kaşığı
    tuz

Püf Noktası

Seçmiş olduğunuz taze fasulye cinsine göre pişirme süresi azalıp artabilir. Bol miktarda etli ve sulu rendelenmiş domates kullanırsanız sıcak su eklemeden de taze fasulye yemeği pişirebilirsiniz.Zeytinyağlı yemeklerde, sebzelerin üzerine yağlı kağıt kapatarak pişirme işlemini gerçekleştirirseniz; besin ve renk değerlerini kaybetmezler.

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin.
  2. Uç kısımlarını alıp, kılçıklarını ayıkladığınız taze fasulyeleri uzunluklarına göre iki ya da üç eşit parçaya ayırın. Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.
  3. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.
  4. Doğranmış taze fasulyeleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
  5. Son olarak rendelenmiş domates, toz şeker ve tuzu ekleyin. Az miktarda sıcak su ilavesiyle kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.
  6. Arzuya göre ılık fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Ocaktan aldığınız taze fasulye üzerine ekstradan zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

İlginizi Çekebilir

“Jüpiter Dolichenus” Şehitkamil’de Sanatseverlerden Tam Not Aldı

Şehitkamil Belediyesi ev sahipliğinde, DansArt Anadolu Ateşi ve Yesemek kostüm tasarım ekibinin işbirliğiyle hazırlanan “Jüpiter Dolichenus” adlı özgün dans oyunu, sanatseverlerle buluştu.

Şehitkamil’de Motofest Heyecanı: Konserler, Yarışmalar ve Gösteriler Bir Arada

Şehitkamil Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Gaziantep Motofest, motosiklet tutkunlarını bir kez daha bir araya getirmeye hazırlanıyor. 25-28 Haziran tarihleri arasında Dülük Tabiat Parkı’nda gerçekleştirilecek festival, dört gün boyunca adrenalin, eğlence ve heyecan dolu anlara ev sahipliği yapacak.

SANKO Tekstil’de Üst Düzey Atama: CEO’luk Görevine Hakan Şahin Getirildi

SANKO Holding’in tekstil sektöründeki öncü şirketi SANKO Tekstil, üst düzey bir atamayla liderlik kadrosunu güçlendirdi. Sektörün küresel ve yerel dinamiklerine yön veren şirketin CEO’luk görevine, 1 Haziran 2026 tarihi itibarıyla H. Hakan Şahin atandı.

Başkan Umut Yılmaz: “Kuzeyşehir’i Daha Modern ve Yaşanabilir Hale Getireceğiz”

Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, “Vatandaş Soruyor Başkan Cevaplıyor” programı kapsamında Kuzeyşehir Mahallesi sakinleriyle bir araya gelerek bölgenin sorunlarını, taleplerini ve beklentilerini dinledi. Yoğun katılımla gerçekleşen buluşmada vatandaşlarla birebir görüşen Başkan Yılmaz, devam eden çalışmalar hakkında bilgi verirken, hayata geçirilmesi planlanan yeni projeleri de paylaştı.

Şehitkamil Belediyesi’nden Dülük’te Unutulmaz Sanat Gecesi

Şehitkamil Belediyesi tarafından Dülük Antik Kenti Taş Ocağı’nda düzenlenen Candela Concert, sanatseverlere unutulmaz bir gece yaşattı. Tarihin derin izlerini taşıyan kadim mekânda gerçekleştirilen etkinlikte, binlerce mum ışığının oluşturduğu eşsiz atmosfer, müzikle birleşerek katılımcılara adeta görsel ve işitsel bir şölen sundu.

Başkan Umut Yılmaz: “Babalarımızın Kıymetini Bilmek Hepimizin Görevidir”

Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, Babalar Günü dolayısıyla yayımladığı mesajında, babaların aile yapısındaki önemine dikkat çekerek tüm babaların Babalar Günü’nü kutladı.

TÜM HABERLER